Resep Cara Membuat Cakwe Medan Lezat

Resep Cara Membuat Cakwe Medan - Baiklah berikut adalah sebuah resep cara membuat cakwe Medan. Penasaran dengan proses pembuatannya. mari kita lihat prosesnya di bawah ini.

Bahan Adonan :

• Tepung terigu protein tinggi 350 gram.
• Tepung terigu protein sedang 150 gram.
• Ragi instan 1 sendok teh.
• Gula pasir 1 sendok makan.
• Soda kue ½ sendok teh.
• Bawang putih goreng 2 sendok teh, tumbuk halus.
• Garam secukupnya.
• ASir kurang lebih 350 ml.
• 1 sendok makan baking powder
• 2 sendok teh baking soda
• 1½ sendok teh garam
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Masukkan baking powder, baking soda dan garam ke dalam baskom lalu masukkan air dan aduk rata.  Masukkan terigu dan aduk rata.  Biarkan 15-20 menit.
2. Ambil adonan yang dipinggir baskom lalu dipindahkan ke tengah-tengah adonan lalu biarkan lagi 15-20 menit.  Terus lakukan ini 3-4 kali sampai adonan menjadi halus dan elastis.
3. Balik adonan dan beri sedikit minyak di permukaannya supaya adonan tetap lembab.  Biarkan selama 1 jam.
4. Angkat adonan dari baskom lalu dibungkus dengan plastik dan bentuk persegi panjang.  Diamkan lagi selama 4 jam.   Kalau membuat adonan lebih dari ½ kg, potong adonan dan pisahkan setiap ½ kg lalu dibungkus plastik.
5. Buka bungkus plastik adonan.   Dengan batang kayu bulat, tekan adonan dan bentuk persegi panjang dengan lebar 6 cm dan tebalnya 15 mm.
6. Setelah itu potong adonan pipih tadi selebar 0.75 cm sampai habis.  Lalu letakkan satu potongan dengan satu potongan menjadi dua kemudian gunakan tusuk sate tekan bagian tengahnya yang memanjang.   Dengan demikian kedua potongan tadi menempel jadi satu.  Selesaikan semua potongan.
7. Panaskan minyak di wajan untuk menggoreng dengan api sedang.
8. Dengan dua tangan ambil kedua ujung potongan adonan tadi lalu tarik sampai kira-kira 20 cm (jangan sampai putus) lalu masukkan ke dalam penggorengan dan goreng sampai cakwe mengembang dan bolak-balik sampai cakwe menjadi kecoklatan.  Angkat dan hidangan bersama bubur ayam.

Sekian dulu dari kami semoga bermanfaat. Dan selamat mencoba, terimakasih.

Read More

Resep Cara Membuat Burrito Beef

Resep Cara Membuat Burrito Beef - Baiklah kita kali ini kan mencoba membahas cara membuat masakan siap saji. Tentunya tidak lama dalam proses pembuatannya. Berikut adalah caranya sob.

Resep Cara Membuat Burrito Beef

Bahan :

• 1 sendok teh minyak zaitun.
• 500 gram daging cincang.
• 1 siung bawang merah, cincang.
• 1 siung bawang putih, haluskan.
• Saus Taco, keju parut, selada dan tomat secukupnya.
• ½ cup air.
• 4 tortilla besar atau 6 ukuran sedang.

Cara membuat :

1. Panaskan oven 180 derajat celcius
2. Tumis daging cincang hingga kecoklatan, tambahkan bawang merah dan bawang putih
3. Aduk hingga matang
4. Masukkan daging ke dalam campuran tomat dan selada
5. Tambahkan saus Taco dan air
6. Panaskan tortilla di oven 15 menit atau hingga agak mengembang
7. Isi tortilla dengan adonan daging, taburkan keju parut, gulung
8. Sajikan hangat.

Sekian dan terimakasih. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba sobat blogger.

Read More

Resep Membuat Gepuk Daging Sapi

Resep Membuat Gepuk Daging Sapi - Merupakan makanan khas Indonesia. Sebagai warga indo anda patut untuk mencoba jenis masakan satu ini. Bagaimana anda tertarik untuk membuatnya.? Berikut adalah bahan dari pembuatan Gepuk Daging Sapi di bawah ini.

Bahan :

• 500 gram daging sapi, rebus setengah matang, potong 5 x 5 cm, memarkan
• 100 cc santan kental (½ butir kelapa)
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 lembar salam
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok makan air asam
• 30 gram gula merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus daging sapi sampai setengah matang tanpa dibumbui. kemudian angkat dagingnya kemudian digepuk alias dimemarkan, kaldu jangan dibuang.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, gula merah
3. Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging tadi  dan santan.
4. Tambahkan garam, air asam, salam, dan lengkuas.
5. Masukkan daging yang telah dimemarkan tadi.
6. Rebus sampai daging betul-betul empuk dan bumbu meresap. Angkat.
7. Setelah dingin, goreng daging hingga kecoklatan.

Sekian dulu dari kami. Terimakasih.

Read More

Resep Membuat Asam Pedas Ikan Patin

Resep Membuat Asam Pedas Ikan Patin - Dari sekian banyak ikan laut, menurut saya sih yang paling cocok untuk di buat Asam Pedas yaa kalau tidak ikan tongkol ya ikan patin ini sob. Penasaran dengan cara pembuatannya, yuk mari kita lihat proses pengolahannya. Semoga bermanfaat.

Resep Membuat Asam Pedas Ikan Patin

Bahan :

• 2 ekor ikan patin,cuci bersih potong jadi 2.
• 2 cm lengkuas,memarkan.
• 2 cm jahe,memarkan.
• 2 batang sereh,memarkan.
• 4 buah asam kandis.
• 1 liter santan kelapa.
• Minyak untuk menumis.

Bumbu halus :

• 5 buah bawang merah.
• 2 buah bawang putih.
• 5 buah cabai merah.
• 1 cm kunyit.
• ¼ sendok teh terasi.
• 2 sendok makan gula pasir.

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan santan hingga mendidih
3. Masukkan ikan patin, aduk samapai ikan matang
4. Masukkan asam kandis, didihkan hingga kuah mengental
5. Sajikan masih hangat.

Terimakasih hanya ini yang dapat saya posting. Lebih dari kurang saya ucapkan terimakasih.

Sekian!

Read More

Resep cara mambuat Wedang Ronde Jogja

Resep cara mambuat Wedang Ronde Jogja - Berikut adalah resep dan cara pembuatan Wedang Ronde yang khas asli jogja ini sob. Simak sama-sama ya..

Resep cara mambuat Wedang Ronde Jogja

Bahannya :

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung kanji
• 1 sendok the garam
• 50 ml air kapur sirih
• 250 ml air hangat
• Pewarna makanan warna merah dan hijau secukupnya
• Teng teng kacang secukupnya tumbuk halus
• Kacang tanah panggang secukupnya

Cara membuat Kuah Jahe :

• 1000 ml air
• 6 cm jahe memarkan
• 3 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 400 gram gula pasir

Cara Membuat :

1. Campur tepung ketan, tepung kanji dan garam jadi satu. Tuangi air kapur sirih dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang dapat dipulung. Bagi adonan jadi 3 bagian. Satu bagian dibiarkan putih, satu bagian diberi pewarna makanan warna merah dan sisanya diberi warna hijau.
2. Ambil sedikit adonan pulung bulat dan isi dengan teng-teng kacang halus. Pulung kembali dengan rapi. Lakukan untuk ketiga adonan diatas. Diamkan air rebus ronde hingga terapung. Angkatdan tiriskan.
3. Kuah Jahe: masak seluruh bahan kuah jadi. Dengan api kecil hingga mendidih. Angkat dan saring.
4. Masukkan ronde ke dalam kuahnya. Taburi dengan kacang tanah.
5. Hidangkan selagi hangat.

Sekian dari kami. Terimakasih telah mampir sob.

Read More

Resep Cara Membuat Adonan Dasar Pempek Palembang Asli

Resep Cara Membuat Adonan Dasar Pempek Palembang Asli - Berikut ini adalah proses mengolah adonan dari makanan yang terkenal di palembang, yaa. pempek namanya. Baiklah berikut ini adalah resep dan cara membuatnya.

Resep Cara Membuat Adonan Dasar Pempek Palembang Asli

Bahan Dasar :

• Daging ikan giling halus
• ( yg paling baik adalah ikan Gabus atau Tenggiri, jika tidak ada, dapat diganti dengan ikan apa saja yg dagingnya lebih banyak seperti Salmon,Tuna, Toman, Tongkol Kecil, Gurame, Sepat Besar, buang tulang nya giling sampe halus dan jangan pake ikan yg banyak lemaknya seperti Lele, Patin dsb )
• Tepung SAGU atau tepung kanji (tapioka), Air, garam halus secukupnya, penyedap secukupnya.
• Catatan : perbandingan antara Ikan dan sagu bisa 1:1 atau 1:3/4 atau 1:½, semakin banyak ikan semakin enak, tapi maksimal ikan 1 kg tepung sagu 0,5 kg.

Cara mengolah Ikan menjadi bahan baku pempek :
Peralatan yang dibutuhkan :

• Pirikan ikan (bisa dari Bahan kuningan atau batok kelapa yg berlubang) Alat ini sudah langka di jual dipasar, Boleh pakai mesih penggiling daging :
• Jika susah memperolehnya, maka gunakan peralatan elektronics , seperti blender atau food processor atau stand mixer atau Ikan yang akan di olah, disiangi dan dibersihkan terlebih dahulu.
• Lepaskan kulit ikan dari dagingnya.
• 5Buang seluruh tulangnya.
• Potong kecil, siap untuk dipirik/digiling.
• Hasil gilingan
• Simpan hasil gilinag di freezer, menunggu waktu penggunaan.

Sekian dulu dari kami, semoga bermanfaat bagi rekan rekan. Sekian dan terimakasih.

Read More

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Kremes Gurih

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Kremes Gurih - Berikut ini kita akan mencoba untuk mengolah jenis masakan yang berbagah dasar daging bebek. Yaa kita akan mencoba membuat Bebek Goreng Kremes Lezat. Langsung saja sob. Adapun bahan yang di gunakan sebagai berikut.

Resep Cara Membuat Bebek Goreng Kremes Gurih

Bahan :

• 1 ekor bebek ukuran sedang.
• 2 liter air untuk merebus.
• Minyak goreng secukupnya.
• 2 lembar daun salam.
• Bumbu halus bebek goreng kremes.
• 5 centimeter lengkuas lalu diparut.
• 10 buah bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 centimeter kunyit.
• 3 centimeter jahe.
• Garam secukupnya.
• 2 batang serai.

Bahan adonan kremes :

• 2 sendok makan tepung sagu.
• 100 gram tepung beras.
• 1 sendok teh ketumbar.
• 5 siung bawang putih.
• 2 cm kunyit.
• 250 ml air.
• Merica secukupnya.
• Garam secukupnya.
• 5 butir kemiri.
• 1 kuning telur.

Cara membuat :

1. Bersihkan bebek lalu potong menjadi 4 bagian dan cuci bersih
2. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, serai, kunyit, dan garam
3. Lumuri daging bebek menggunakan bumbu halus, tuang air, dan tambahkan daun salam
4. Kemudian masak sampai daging bebek menjadi empuk
5. Setelah empuk maka segera diangkat dan tiriskan
6. Untuk membuat kremes maka haluskan bumbu yaitu bawang putih, ketumbar, kunyit, dan kemiri
7. Campur air, tepung beras, tepung sagu, kuning telur, garam, dan merica hingga rata
8. Masukkan bumbu halus lalu aduk kembali hingga rata
9. Daging bebek empuk dicelupkan kedalam adonan kremesan hingga rata
10. Goreng menggunakan minyak panas hingga kering dan matang
11. Adonan kremesan yang masih ada, maka digoreng hingga kering.

Cukup sekian dulu sob. Terimakasih telah berkunjung ke blog kami untuk berpartisipasi. Sekian.!

Read More