Resep Cara Membuat Gulai Kambing Madura Asli - Siapa yang tak kenal dengan kuliner nusantara asal Madura ini rasanya yang sangat khas membuat lidah anda merasa ingin sekali menyantap gulai yang enak ini. Baiklah langsung saja ke resep dan cara membuatnya dibawah ini.
Bahan :
- 2 sendok makan minyak goreng .
- 1/4 sendok teh cengkih bubuk.
- 1/2 sendok teh kayumanis bubuk.
- 1 sendok makan ketumbar bubuk.
- 1/4 sendok teh jintan bubuk.
- 400 gram daging kambing, potong-potong.
- 600 ml air.
- 2 batang Serai, memarkan .
- 3 lembar daun jeruk .
- 1 sendok makan air asam jawa.
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih.
- 2 cm jahe.
- 2 cm kunyit.
- 3 butir kemiri.
- 3 cm lengkuas.
- garam dan merica secukupnya.
Bahan Pelengkap :
- Bawang goreng.
- Acar kuning sayuran .
- Air jeruk limau.
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan bumbu bubuk, daging, air, Serai, daun jeruk, dan air asam, masak hingga daging empuk dan kuah mengental, angkat.
- Sajikan dengan pelengkap.
Sekian tentang resep Gulai Kambing Madura Asli. Terimakasih.
0 komentar:
Posting Komentar